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清理小米加工設備操作標準規范
日期:2021-03-24 11:22:45 點擊:次
在日常的飲食中,人們對于食品的衛生安全越來越重視,而小米加工設備作為糧食加工的重要成員之一,日常需要做好清理工作才能保障加工制品的衛生安全。那么日常如何正確清理小米加工設備呢?
1、振蕩清理篩開車前先調整進料裝置、篩體傾角,而后調整振幅和振動方向角,調好后必須將鎖緊裝置鎖好,使其正常清塵;
2、振蕩清理篩工作時應注意進料處的風量調節,觀察沙克龍沉降物的情況,以其中不含飽滿仔粒為宜;
3、注意去石機篩進量的調節,以篩石上的谷粒可均勻懸浮而不發生物料“吹穿”為準;
4、去石機精選調節,以石中含谷的多少為區別,一般調節順序為開車初將撥桿撥到較高位置,然后在運轉中逐漸調到適合的位置為止;切記不可按照以前的位置進行挑選。
5、運轉中應經常檢查各種雜質的清理情況及下腳料質量,發現問題及時解決;
6、振蕩清理篩的篩面應每班定量清理,清理時嚴禁使用重物敲擊篩面;
7、空機運轉正常后慢拉開原糧進料閘門,將流量調到合適后固定,若運轉中出現異常響聲,或劇烈震動應及時關閉進料閘門,然后進行檢查,以防物料堵塞。
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