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解析石磨面粉機近百年來的歷史變遷
日期:2021-09-16 14:13:21    點擊:
  在很早以前,就有了石磨的存在,不過當時主要是依靠大量的人力勞動才能得到研磨的面粉,而到現在,經過近百年來的歷史變遷,石磨面粉機已經實現了機械化的操作模式,逐漸趨向于自動化,智能化,信息化。
  近年來,我國石磨面粉機發展日新月異,一些企業無論是從產品加工工藝、生產規模、產品質量、技術水平和石磨面粉機的設計和制造等都發展良好,呈現出了一片繁榮的景象。石磨面粉機應用于各類面粉加工企業和農村的糧食加工點,每年擔負著上億噸的國產小麥和幾百萬噸小麥的加工任務。
  只有敢于創新,只有與時俱進,才能在瞬息萬變的市場競賽中爭得主動。我國石磨面粉設備近百年來的技術革新,企業間同質化競賽趨于白熱化。新石器時代其實已經出現了石磨,這時候的石磨十分簡陋,只能簡單地將小麥原糧進行研磨,發展到漢代,這時期磨的磨齒以凹坑為主流,凹坑的形狀有棗核形、圓形、菱形、三角形、長方形。這種磨齒使面粉不能迅速往外流,磨眼容易發生堵塞。有的糧食顆粒還會留在凹坑里,磨不碎,所加工出來的面粉中,就會摻雜一些整粒的糧食。
  因此石磨面粉機械不是一步到位,發展過程中經歷了不少坎坷。早期石磨是在戰國、西漢時期,此時磨齒以洼坑為主流,形狀多樣極不規則;中期是東漢、三國這個時間段,磨齒發展多樣化;晚期從隋唐至今,石磨發展成熟,磨齒線型漸漸穩定。石磨面粉機械與人類經過了長時間磨合,才有了現在便利的樣子。
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