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　　隨著市場節(jié)奏的逐漸加快，人們對于粗糧食品的需求逐漸提高，而青稞加工設備的生產(chǎn)制品，隨著種類的增加，口感的逐漸好轉(zhuǎn)，目前很多的制品已經(jīng)成為了人們經(jīng)常食用的食品，比如青稞米，青稞面條，糍粑等等。

　　一些青稞加工設備制造廠家引入了清理機、青稞脫皮機、干式氮吹儀、干燥機、分選機、拋光機等多臺單機青稞加工設備共同組建了青稞脫皮生產(chǎn)線，相比人力捶打、碾磨方式，青稞脫皮速度快，效率高，脫皮率達到98%以上，且脫皮效果好，品質(zhì)穩(wěn)定，無破損粒。

　　總之，青稞的加工之旅，青稞炒熟、研磨成粉粒，就成了餐桌上的主食青稞炒面(糌粑)；挑出顆粒飽滿的青稞經(jīng)過蒸煮、拌曲、發(fā)酵，便成為清香醇厚的佳釀。其實，在青稞加工設備生產(chǎn)線上，青稞被磨成粉末，還可以被壓成青稞餅干、面包、掛面......未來隨著健康飲食概念的形成，青稞的營養(yǎng)價值逐步被市場所認知，青稞“加工之旅”還將繼續(xù)，并為市場帶來豐富多樣的青稞產(chǎn)品。

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