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解讀玉米加工機械膨化工藝的應用
日期:2023-12-28 13:03:23 點擊:次
隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展,玉米加工機械的不斷研發(fā)創(chuàng)新,努力跟上市場發(fā)展的腳步,滿足市場的眾多需求,也有很多的新型工藝出現(xiàn),膨化工藝就是其中一項,那么具體玉米加工機械膨化工藝是如何應用的?有什么特點呢?
玉米經(jīng)過玉米加工機械的膨化工藝之后就相當于進行了一次高溫殺毒工作,降低了物料中水分的含量,也就限制了產(chǎn)品出現(xiàn)蟲、霉的產(chǎn)生,延長了加工制品的使用期限,增加了產(chǎn)品屬性的穩(wěn)定,有利于改善食用的效果。
其次,大多數(shù)經(jīng)過玉米加工機械膨化工藝的產(chǎn)品,都可以直接用開水進行行沖食,經(jīng)過簡單的加工也可以生產(chǎn)很多種食品,簡單方便,為人們的飲食生活帶來的便利。
另外,膨化工藝會破壞玉米中的組織結(jié)構(gòu),看不出粗糧的樣子,而且口味也不是粗糧, 吃起來比較細膩。同時可以保存玉米中的營養(yǎng)成分,利于消化,這說明膨化對玉米的營養(yǎng)價值并不會產(chǎn)生壞影響。
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